Ning's Coffee

단단하고 묵직한 푸딩에 숟가락을 넣으면 은은한 단맛과 함께 쌉싸름한 캐러멜 소스의 풍미가 퍼진다. Ning's Coffee의 대표 디저트인 클래식 푸딩은 주문 즉시 올리는 부드러운 생크림 토핑 덕분에 쌉쌀함과 부드러움의 균형이 돋보인다. 묵직한 잔에 넉넉하게 담겨 나오는 다크 로스트 계열 커피와 곁들이면 오후의 한때가 더없이 풍성해진다.

원두의 개성을 살리는 추출과 다채로운 라인업

사이폰으로 추출하는 커피는 콜롬비아를 중심으로 4가지 원두를 조합한 '오리지널 블렌드'를 비롯해 향미와 깊은 맛의 조화가 인상적이다. 싱글 오리진 라인업도 폭넓다. 흑당 같은 단맛이 감도는 '중국 운남 린창'이나 고소한 풍미의 브라질, 화사한 모카 등 그날의 기분에 맞춰 고를 수 있다. 10시간 동안 저온 추출한 콜드브루 아이스커피나 생크림을 얹은 비엔나커피, 커피 과육을 활용한 카스카라 소다처럼 계절과 취향에 맞춘 음료 선택지도 다양하다.

입맛을 돋우는 엘비스 샌드위치와 든든한 가벼운 식사

식사 메뉴 중에서는 엘비스 프레슬리가 즐겨 먹었다는 조합을 재현한 '엘비스 샌드위치'가 눈길을 끈다. 피넛버터와 바나나, 베이컨 등이 어우러진 단짠의 조화는 은근히 중독성이 있어 커피의 쌉싸름한 여운과도 잘 어울린다. 그 밖에도 노릇하게 구운 토스트에 재료를 채운 피자 토스트나 진한 체더치즈 풍미가 살아있는 치즈 토스트 등 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴가 준비되어 있다.

재즈 선율이 나지막하게 흐르는 내부는 차분한 분위기를 자아내 테이블에서 책을 읽거나 홀로 조용히 커피를 음미하기에 좋다. 한 잔 한 잔 정성스레 내리는 부부의 따뜻한 배려 속에서 일상의 소란을 잠시 잊고 느긋한 시간을 보낼 수 있다.